ARROZ ARABE
INGREDIENTES:
- 02 tazas de arroz
- 03 tazas de agua
- 02 cucharadas de aceite vegetal
- 02 cucharadas de margarina
- 50 gramos de fideos cabello de ángel
- 01 cubito de caldo de pollo
- 01 taza de gaseosa oscura
- sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
En una olla calentar el aceite y la margarina. Freír los fideos, una vez que se tuesten, hasta quedar marroncitos, agregar el agua, la taza de gaseosa, el cubito y sal al gusto. Cuando el agua rompa el hervor se le agrega el arroz previamente lavado, se mezcla bien con los fideos, se baja el fuego y se tapa la olla para que el arroz se cocine. Se acompaña con todo tipo de platos a base de carne o pollo.
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