INGREDIENTES: para 6 personas- 6 filetes de lenguado cortado en cubos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 docenas de conchas de abanico
- 10 calamares limpios cortados en aros
- 2 cebollas rojas cortados en juliana(en tiras finas)
- 2 ajís amarillos picados
- 8 limones
- Camote cocido
- Hojas de lechuga
- Choclo cocidos
- Sal y pimienta
